À Propos de Nous
AB Mauri Fleischmann’s™ est le siège social nord-américain de AB Mauri®, un chef de file mondial en produits de levure et d’ingrédients de boulangerie. En plus de notre siège social, situé à Chesterfield, Missouri, une banlieue de Saint-Louis, nous possédons cinq installations de fabrication aux États-Unis et au Canada.
Nous vendons de la levure sous la marque de commence Fleischmann’s Yeast®. Notre vaste gamme d’ingrédients de boulangerie de qualité, incluant améliorants de la pâte, levures chimiques, comprimés, inhibiteurs de moisissure, vinaigres & acidulants, sirops & malts et produits de marque sont commercialisés sous la marque de commerce AB Mauri Bakery Ingredients. Nous sommes engagés à fournir à nos clients des industries de l’alimentation et de la boulangerie un service hors pair, des solutions de procédés personnalisées, et de hauts niveaux d’investissements dans le développement de produits.
À l’échelle mondiale, AB Mauri est présente dans plus de 43 emplacements répartis dans 28 pays, avec son siège social mondial situé au Royaume-Uni. AB Mauri, formée en 2004, est une division opérationnelle de Associated British Foods (ABF).
Nos Gens Font la Différence
Chez AB Mauri Fleischmann’s, nous avons une façon unique d’aborder les perspectives et problèmes que rencontrent les boulangers d’aujourd’hui. Chaque employé, du service à la clientèle, à la fabrication, au logistique, comprend que notre entreprise commence par les besoins de nos clients. Nous établissons des relations solides avec nos clients en boulangerie.
Nous centrons nos efforts sur des solutions, développant une fonctionnalité dans chaque produit – à partir de zéro – parce que nous nous concentrons sur vos produits de boulangerie. Notre équipe d’experts techniques travaille parallèlement avec nos clients pour fournir des solutions à long terme aux problèmes immédiats pour tout genre de procédés de boulangerie, incluant la fabrication de pain, pizza, gâteau, petit gâteau, biscuit et tortilla.
Nos clients réclament de AB Mauri Fleischmann’s les ingrédients de boulangerie de la plus haute qualité – et jouissent de la confiance de savoir que notre personnel technique leur est toujours disponible comme instrument de ressource et conseil pour leurs différents procédés de fonctionnement.
Un Réseau Mondial de Connaissances
En tant que région au sein de AB Mauri, AB Mauri Fleischmann’s a accès à un réseau mondial de connaissances en boulangerie. Ce réseau de spécialistes en boulangerie offre un calibre de compétences techniques dans tous les aspects des applications de boulangerie – introuvable ailleurs. Cette expertise s’étend à la formulation de la levure et des ingrédients de boulangerie, incluant la compréhension de leurs interactions et synergies, une bonne connaissance du matériel de traitement, et une connaissance exceptionnelle et approfondie des nombreux et divers processus de boulangerie.
Nous réussissons à aider nos clients, plusieurs d’entre eux oeuvrant dans les marchés mondiaux les plus exigeants, nous trouvons les solutions pour faire progresser leurs entreprises en apportant nos compétences techniques, nos idées créatives et pratiques de développement de produits, et en collaborant à la mise en marché.
