Un mundo de diferencia:
AB Mauri planea hacer su presentación en IBIE 2007
Chesterfield, Missouri – 24 de agosto de 2007. Fleischmann’s Yeast y su división vinculada, Innovative Cereal Systems, presentarán a su casa matriz, AB Mauri, en la International Baking Industry Exposition (IBIE) que se realizará en Orlando, Florida entre el 7 y el 10 de octubre. Por primera vez desde la creación de AB Mauri en 2004, la región norteamericana participará en la exposición bajo la marca mundial AB Mauri, con Fleishmann’s Yeast e Innovative Cereal Systems desempeñando papeles secundarios.
AB Mauri, Fleischmann’s Yeast e Innovative Cereal Systems expondrán bajo un mismo techo en el stand número 2312. Este stand cuenta con un diseño moderno, de estilo contemporáneo, ornamentado con los tonos naranja, café y bordó que distinguen a AB Mauri. Además, AB Mauri patrocinará el International Hospitality Lounge, colaborando para dar la bienvenida a colegas de la industria de todo el mundo, como así también a clientes, en un cóctel de recepción al que se podrá asistir sólo con invitación, el día lunes por la noche.
Según William McKeown, vicepresidente de marketing y desarrollo técnico de Fleischmann’s Yeast: “Fleischmann’s Yeast e Innovative Cereal Systems son marcas fuertes y que gozan de confianza en América del Norte, y queremos capitalizar sus fortalezas presentando a AB Mauri –una marca fuerte en el ámbito mundial– ante la industria de la panificación. Nuestro objetivo es mostrar a nuestros clientes que formamos parte de una cadena global más amplia, caracterizada por las experiencia técnica y la excelencia al servicio de la innovación".
Fleischmann’s Yeast exhibirá cuatro nuevos mejorantes de masa de su línea AB Mauri de ingredientes para panificación. Los cuatro nuevos mejorantes de masa son ABM 36 Enzyme Softener [suavizante enzimático], ABM 25 Natural Dough Conditioner [acondicionador de masa natural], ABM 50 Full Dough Concentrate [concentrado integral para masa] y ABM 310 Gluten & Emulsifier Enhancer [mejorante de gluten y emulsificante]. Los nuevos mejorantes de masa son el resultado de la cooperación técnica entre la compañía y su división vinculada, Innovative Cereal Systems. Además, la compañía presentará su levadura Baker’s Best para masa congelada y Baker’s Select, una levadura de gran actividad con una excelente vida útil.
AB Mauri constituye una familia global compañías dedicadas a la producción de levaduras e ingredientes de panadería que operan en seis regiones geográficas. AB Mauri North America cubre los Estados Unidos y Canadá a través de dos divisiones, Fleischmann's Yeast e Innovative Cereal Systems. Fleischmann’s Yeast comercializa levaduras bajo la marca Fleischmann’s Yeast, además de ingredientes para panificación, entre ellos, mejorantes de masa, leudantes, tabletas de ADA, inhibidores de moho, vinagres y acidulantes, jarabes y maltas y mezclas de granos, con la marca AB Mauri. Innovative Cereal Systems comercializa combinaciones de enzimas bajo las marcas Rotox, Softase y Fermentase.
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