La plataforma de marketing de Mauri Fleischmann’s se concentra en la autenticidad y el conocimiento técnico
“Soluciones para el éxito en panificación” es el ensaje subyacente a todos los anuncios publicitarios
(Chesterfield, Missouri…. 23 de noviembre de 2009) Inspirada tanto en los panificadores como en los consumidores, AB Mauri Fleischmann’s lanza una plataforma de marketing sustentada en la autenticidad y el conocimiento técnico. Los esfuerzos de marketing se centrarán en los beneficios específicos de los productos y se apoyarán en un mensaje estratégico fundamental – Soluciones para el éxito en panificación. Este mensaje fundamental se plasmará en un conjunto de imágenes técnicas auténticas, equilibradas con un tono de accesibilidad en todos los esfuerzos de marketing.
El ‘mantra’ Soluciones para el éxito en panificación representa cinco conjuntos de aptitudes técnicas clave –fermentación, oxidación, mejoramiento de la calidad, extensión de la vida útil y leudado químico. Los conjuntos de aptitudes, o soluciones, constituyen el basamento de la cartera de ofertas de la compañía, la cual incluye dos marcas –Fleischmann’s Yeast y AB Mauri Bakery Ingredients.
“Nuestra propuesta de venta diferenciada comienza con nuestros clientes, los panificadores, y si bien no servimos directamente a los consumidores, debemos entender las necesidades de éstos para satisfacer los requerimientos de aquéllos. Los panificadores buscan el éxito en sus panificados; éxito que implica ofrecer un producto uniforme y deseable para los consumidores, de forma constante. Ofrecemos las soluciones que pueden contribuir al logro de dicho éxito”, decía Greg Strauss, vicepresidente de ventas y marketing de AB Mauri Fleischmann’s.
Un ejemplo reciente de esta plataforma técnica auténtica fue una publicidad de la levadura para masa congelada Baker's Best, que integra la línea de productos de Fleischmann’s Yeast. La publicidad impresa que apareció en publicaciones clave de la industria, como Milling & Baking News, presenta una imagen auténtica de un panificador luciendo una redecilla para el cabello, con una sonrisa, en el ámbito de una panadería industrial. El título (traducido al español): “Congele. Almacene. Fermente. Hornee. Sonría”. La sonrisa representa mucho más que un panificador satisfecho. También se refleja en la satisfacción del consumidor con el producto panificado final.
“Muchos anuncios publicitarios en nuestra industria muestran imágenes de panificadores fuera de su entorno. Nosotros deseábamos imágenes auténticas de panificadores en su propio ámbito –la panadería real. Deseábamos captar todos los detalles. Por ejemplo, nuestro panificador sonriente lucía una redecilla para el cabello porque un panificador real la utilizaría como medida de seguridad alimentaria”, decía Jennifer Condren, gerente de marketing de AB Mauri Fleischmann’s.
Todos los anuncios publicitarios contienen el mensaje Soluciones para el éxito en panificación, además de los cinco conjuntos de aptitudes técnicas e información de contacto de la compañía. Otros instrumentos de marketing que contienen el mensaje Soluciones para el éxito en panificación son el sitio Web principal de AB Mauri Fleischmann’s, abmf.com, y los obsequios de fin de año ya tradicionales en la industria de los panificados –el calendario de escritorio 2010 con un planificador de vacaciones adicional.
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